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LongRoad


自分日記。グルメ、スイーツ、映画のメモ等。
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2007年 06月 14日 ( 2 )

NARA:奈良美智との旅の記録

ドキュメンタリーです。
一人で作品を作り続けてきた奈良さんが、故郷の倉庫を全部会場にし、街を作っての展覧会をすることに。ってことで初めてボランティアやらスタッフやら大勢でのお仕事をするのを密着。孤独に作業をすることで生まれていた作品が多い奈良さんのちょっとした変化。
正直、奈良さんって知らなかったのですが、(イラストは見たことあるけど)すごい人気の人なんですね。たくさん見に来てるし、パンフやポストカード買っていく、買っていく。
by moetok | 2007-06-14 23:59 | 映画

鮟鱇料理 安古

本日は、ハハの誕生日♪ってことで、豪勢に鮟鱇なるものを食べに行ってみました。
北海道で唯一のあんこう料理専門店というのをネットで見つけ、コース料理を堪能。
鮟鱇初体験です。
記念日や誕生日の特典あります、ってあったので予約したときに言っておいたら、なんと、ご主人手作りのコーヒーカップのプレゼント。10年ほど陶芸をやっているそうで、すごく素敵な形と色。お店での器も全部ご主人作成なんだそうです。プロですよ、売ってるの以上。
夫婦でやっているようで、気さくな奥様が接客してくれて、鍋やぞうすいはよそってくれました。

コース内容は、”煮こごり、共和え、刺身、あんこうキモ、から揚、あんこう鍋、雑炊”
もちもちっとした食感があって、コラーゲンたっぷりな感じです。
身自体は河豚みたいな弾力のある白身魚のイメージかな。ので、鍋やぞうすいはあっさりでした。
煮こごり、共和え、キモが特に美味しかったです。この味好きです、はまりそうだけど、はまれるお値段ではいただけないだろうに…。
大満足。ハハも喜んでくれて、よいバースデーのおもてなしができたようでよかったです。
by moetok | 2007-06-14 23:53 | ごはん
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